Doença Celíaca em situações específicas e seus tratamentos

Doença Celíaca e Diabetes

Pessoas com diabetes tipo 1 podem ter maior probabilidade de ter doença celíaca. A doença celíaca não tratada pode causar níveis baixos de açúcar no sangue ou alterações prejudiciais nos níveis de glicose no sangue. A doença celíaca pode ocorrer junto com outras doenças autoimunes, incluindo doenças da tireoide e artrite reumatóide.

Doença celíaca e osteoporose

Quando o intestino delgado é danificado devido à doença celíaca, ele não absorve bem os nutrientes. Pessoas com doença celíaca correm risco de osteoporose e muitas delas precisarão de tratamento agressivo para lidar com a baixa densidade óssea. Eles podem se beneficiar de suplementos de cálcio e vitamina D e exames periódicos da densidade óssea.

Home Care: sem glúten

Não há cura para a doença celíaca, mas evitar estritamente o glúten interromperá os sintomas e permitirá que o intestino se restaure. Na verdade, você pode se sentir melhor alguns dias depois de remover o glúten de sua dieta. Os alimentos mais comuns a serem evitados incluem massas, assados e cereais, mas você deve evitar até mesmo pequenas quantidades de glúten que podem estar em outros produtos.

Cuidado com o glúten escondido

Uma grande variedade de alimentos contém glúten, incluindo carne processada, batata frita, batata frita, empanados, molhos e sopas. Pode ser no batom ou nos medicamentos. Você pode comer aveia se ela não estiver contaminada com trigo, mas fale primeiro com seu médico. Vinho e álcool destilado são geralmente seguros, mas a maioria das cervejas não. A cerveja é feita de grãos e não passa por um processo de destilação.

Naturalmente sem glúten

Muitos outros amidos podem preencher sua dieta sem glúten, incluindo batata, arroz, milho, soja, linho e trigo sarraceno. O trigo mourisco não é um tipo de trigo, mas sim um parente do ruibarbo que não contém glúten. É usado para macarrão soba japonês, kasha, mingaus, panquecas e assados. Alimentos processados, como salgadinhos de milho, devem ser examinados cuidadosamente para ter certeza de que não foram preparados com um ingrediente de glúten, como farinha de trigo.

Tratamentos: Suplementos

Pessoas com doença celíaca também podem se beneficiar com suplementos de vitaminas e minerais se a condição causar uma deficiência. Nutrientes importantes que podem precisar de suplementação incluem ferro, cálcio, vitamina D, zinco, cobre, ácido fólico e outras vitaminas B. Certifique-se de verificar com seu médico a quantidade certa.

Outros Tratamentos

Uma pequena porcentagem de pessoas com doença celíaca não responde a uma dieta sem glúten. Essas pessoas podem receber prescrição de esteróides para serem tomados por via oral ou por injeção em uma veia para uso em curto prazo para conter o sistema imunológico.

Vivendo com a doença celíaca

Carne, peixe, arroz, feijão, frutas e vegetais são bons para pessoas com doença celíaca, quando preparados sem ingredientes que contenham glúten. Alguns restaurantes agora oferecem refeições sem glúten. E muitas lojas oferecem versões sem glúten de massas, pizzas e biscoitos. A adesão estrita à dieta pode prevenir problemas de saúde. Se você não notar melhora, pode ser necessário procurar fontes ocultas de glúten.

Pesquisa sobre doença celíaca

Estudos estão em andamento para novas drogas que permitiriam às pessoas com doença celíaca comer glúten com segurança. Isso inclui enzimas, ingeridas como pílulas, que decompõem o glúten. As injeções de imunoterapia podem neutralizar a reação imunológica subjacente ao glúten. Os cientistas até testaram ancilóstomos (vistos aqui), um parasita que pode viver no intestino, para ver se eles ajudarão as pessoas com doença celíaca.

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